Stern - "Zeichen" - Menüs

Genießen Sie speziell auf die saisonalen Besonderheiten Ihres Tierkreiszeichens zugeschnittene Menüs.

  

Geburtstagsdinner für den Widder 21. März bis 20. April 2010

 

Salat von Kalbsleber, Paprika und
Bärlauch mit Löwenzahn, Sesamknusper
 
St. Pierre mit Mimosa-Hummer-Frühlingslauch-Tapenade
auf grünem Spargelnudeln an Morchelbutter
 
Krautwickel vom Lammfilet auf Sommertrüffel-Rahm
mit Petersilien-Kartoffel-Galette
 
Topfen-Limonen-Terrine mit Sauerampfer-Eis
auf Erdbeer-Tarte
 
€ 49,- p.P.

 

 

Geburtstagsdinner für den Stier 21. April bis 20. Mai 2010
 
Lachsrückenfilet in Gewürzöl gebraten auf Erbsenschoten-Minze-Salat
mit gesäuertem Tomaten-Honig-Gelee
 
Waldmeister-Velouté mit Stubenküken
und Gänseleber-Knöpfle
 
Paupiettes vom Kalbsrücken auf Frikassee von zweierlei Spargel
und Orange mit gegrillten, Neuen Kartoffeln und Thymian
 
Schaum von Zitrone und weißem Portwein mit
 Löwenzahnblüten-Eis auf gebratenem Marmorkuchen
 
 
€ 49,- p.P.
 

 Um rechtzeitige Tischreservierung für den Abend wir gebeten. Auf Anfrage servieren wir Ihnen die Menüs auch am Mittag. Telefonische Reservierung unter: 06722 403 - 0 / - 430.