Unsere Menüauswahl für Ihre Weihnachtsfeiertage

Silvester-Programm in der Krone Assmannshausen

Lassen Sie die letzten Tage im Jahr 2011 stilvoll ausklingen

• Begrüßungs-Champagner zur Einstimmung
• 5-Gang-Gala-Menü aus unserer Gourmet-Küche
• „Listen here!“- diese Ausnahme-Band garantiert eine erstklassige Performance
• mit einem unerschöpflichen Repertoire
• Silvester-Tombola mit hochwertigen Hotelgutscheinen
• Silvester-Feuerwerk und Mitternachts-Snack

Unser Gala-Menü

• Gugelhupf von der Gänseleber an Ingwer-Safran-Gelee mit Brioche
• Tatar von der Jakobsmuschel mit gebackener Auster in Pot-au-feu
• Loup de Mer in Aromaten gebraten mit Olivensud auf Artischocken
• Rothirschrücken im Steinpilzmantel an Wacholderjus mit Schwarzwurzel-Mousseline und glasierten Honigmaronen
• Silvesterdessert-Überraschung
• Petit Fours